Fey's Rekord

Fey's Rekord wächst mittelstark und bildet mittelgroße, hochpyramidale, etwas sparrige Kronen mit steil stehenden Leit- und Seitenästen und kurzem Fruchtholz. Der Baum kommt relativ früh in den Ertrag und trägt reich und regelmäßig, wenig alternierend. Die Sorte gilt als robust gegen Schorf, Krebs und Mehltau und ist sehr widerstandsfähig gegen Schädlinge und Frost. Dank Holzfrosthärte gedeiht sie auch in Höhenlagen. Sie ist breit anbaubar, benötigt aber ausreichende Bodenfeuchte und einen nährstoffreichen Boden. Die mittelfrühe Blüte scheint wenig witterungsempfindlich. Ursprünglich wegen des langen, dünnen Stiels nur für Zwergbaumformen empfohlen, kann die Sorte an nicht zu windigen Standorten auch als Hoch- und Halbstamm gepflanzt werden. Bei Hochstamm-Pflanzung ist regelmäßige Schnittpflege nötig, um Kleinfrüchtigkeit und vorzeitiges Vergreisen zu vermeiden.

Die Früchte schmecken weinartig säuerlich-süß, harmonisch und leicht gewürzt bei mittelgutem Aroma. Sie eignen sich als sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel und liefern besonders gutes Apfelmus; für Strudel sind sie weniger geeignet. Pflückreife: Mitte September bis Anfang Oktober. Genussreif bleiben sie bis Dezember, bei optimaler Lagerung knapp über 0 °C sogar bis in den März.

Die mittelgroße Frucht (etwa 55–64 mm hoch, 50–59 mm breit) ist ziemlich regelmäßig abgestumpft eiförmig bis teils kugelig. Die glatte, matt glänzende Schale zeigt unter einem leuchtenden, verwaschenen Scharlachrot mit purpurviolettem Hauch und streifiger Zeichnung nur wenig von der hell- bis wachsgelben Grundfarbe. Der Stiel ist auffallend lang und dünn, die Stielbucht tief und kaum berostet; der Kelch geschlossen in flacher, leicht gerippter Grube. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß, feinzellig, mittelfest und saftig. Die Sorte wurde um 1925 von der Baumschule Christian Fey in Meckenheim bei Bonn als Findling aus dem Nachlass des Obstzüchters Diedrich Uhlhorn jr. in den Handel gebracht und gehört zur Familie der Taubenäpfel. Nach anfänglicher Beachtung in internationalen Obstsortenwerken geriet sie später weitgehend in Vergessenheit. Nach H.-J. Bannier, dem Austria-Forum/Arche Noah sowie obstsortenerhalt.de.