Stand bei der Übernahme von grundstand (grundstand)
Stand bei der Übernahme aus dem Vault
- Name
- Gute Graue
- Seit
- 1685
- Wüchsigkeit
- sehr stark
- Wuchsform
- buschig
- Gefährdung
- Standardsorte
- Ernte
- 08E-09A
- Blüte
- mittelspät bis spät
- Genussreife
- 09A-09C
- Wikidata
- Q431935
- Verwendung
- Brennobst, Dörrobst, Tafelobst, Wirtschaftsobst
- Schlagwörter
- #anspruchslos #gesund #langlebig #nicht-mehr-pflanzen #stammbildner #starkwüchsig
- Namen
- Gute Graue (kanonisch)
- Weblinks
- https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/gute-graue/
- Notiz
- [Gute Graue auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/85vq1dt7r8/)
Wird standardmäßig als #stammbildner verwendet.
#langlebig #anspruchslos #gesund #starkwüchsig
#nicht-mehr-pflanzen sagt Jan Bade.
- In der Literatur
- Starkwüchsig, robust, Wird sehr alt. Neigung zu Alternanz.
Ernte Ende August bis Mitte September. Nur zwei Wochen lagerbar.
Große Bäume, Ertrag spät beginnend
Schon vor 1700 in Frankreich entstanden.
Die Frucht ist klein, kegel- bis birnförmig. Die Farbe der Schale ist grüngelb,
durch Rostüberzug meist nur wenig sichtbar, sonnenseits leicht braunrot, sehr
große, auffällige, graue Lentizellen.
Das Fruchtfleisch ist bei Reife weiß bis gelblich-weiß, schmelzend mit
hervorragendem süßlichem, würzigem Geschmack, saftig.
Reift Ende August bis mit September, ca. Woche haltbar. Für Frischverzehr,
auch vorzügliche Dörr- und Einmachbirne. Anspruchslose Sommerbirne mit
hohem Ertrag.
Der Baum ist mittelstarkwachsend und in alten Bauerngärten anzutreffen. Die Sorte gilt als frosthart und ist gegen
Krankheiten und Schädlinge widerstandsfähig.
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