Stammdaten geändert von obstdoc-baumschulen (obstdoc-baumschulen)
- Name
- Sternapi
- Herkunft
- Römerzeit (nach Überlieferung)
- Seit
- 1541
- Wüchsigkeit
- schwach bis mittel
- Gefährdung
- in Baumschulen erhältlich
- Ernte
- sehr spät
- Blüte
- mittelfrüh bis spät
- Genussreife
- 12A-04E
- Wikidata
- Q919101
- Verwendung
- Mostobst
- Schlagwörter
- #stammbildner
- Namen
- Sternapi (kanonisch)
Api Étoilé (synonym)
Pfaffenkäpple (synonym)
Sternapfel (synonym)
- Weblinks
- https://www.fructus.ch/wp-content/uploads/sternapi_sortenblatt_v0000010419.pdf
https://www.fructus.ch/sorten/aepfel/auswahl/sternapi/
https://www.deutsche-genbank-obst.de/passport/pdf?id_passport=2032
https://de.wikipedia.org/wiki/Sternapi
http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ih/sternapfel_ih.pdf
https://www.bund-lemgo.de/download/02_Vitamin_C_Gehalt_int_2022.pdf
https://shop.haidegg.at/produkt/sternapi/
https://www.naturadb.de/pflanzen/malus-sternapi/
- Notiz
- [Sternapi auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/59cj6v8zg0/)
#stammbildner
Die Herkunft des ‚Sternapi‘ ist wahrscheinlich Frankreich. Dort wurde er schon Ende des 18. Jahrhunderts beschrieben. Er gilt als Liebhabersorte mit einer Reife ab Ende Oktober, ist aber auch bis Januar haltbar.
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