Stand bei der Übernahme von grundstand (grundstand)
Stand bei der Übernahme aus dem Vault
- Name
- Maunzenapfel
- Herkunft
- Holzhausen bei Göppingen, Württemberg
- Seit
- 1930
- Wüchsigkeit
- stark
- Gefährdung
- in Baumschulen erhältlich
- Ernte
- 09C-09E
- Blüte
- spät
- Genussreife
- 10A-11C
- Wikidata
- Q1911153
- Verwendung
- Mostobst, Stammbildner, Wirtschaftsobst
- Schlagwörter
- #gesund #langlebig #stammbildner #steckhölzer
- Namen
- Maunzenapfel (kanonisch)
- Weblinks
- https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/maunzenapfel/
- Notiz
- [Maunzenapfel auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/g6sbqx1314/)
#stammbildner #langlebig #gesund
Sehr frosthart, starkwüchsig bis ins hohe Alter. Kann wohl auch #steckhölzer produzieren.
- In der Literatur
- > Der Baum ist nur schwach anfällig für [Obstbaumkrebs](https://de.m.wikipedia.org/wiki/Obstbaumkrebs "Obstbaumkrebs") und [Feuerbrand](https://de.m.wikipedia.org/wiki/Feuerbrand "Feuerbrand"), gar nicht für [Schorf](https://de.m.wikipedia.org/wiki/Apfelschorf "Apfelschorf"). Er braucht nur wenig Pflege und ist ausgesprochen frosthart. Die Krone ist gut gebaut und kugelig. Die Sorte wurde, wegen ihrer herausragenden Frostresistenz, häufig als Stammbildner eingesetzt. (Wikipedia)
* Sehr verbreiteter #stammbildner für andere Streuobstsorten
* Aroma mit ausgeprägter Säure
* breit anbaufähig, eher für kühlere Lagen, sehr frostfest
* sehr robust
* stark wachsend
* Ertrag sehr hoch, aber Alternanz
> Reiner Wirtschafts- bzw. Mostapfel mit säuerlich-herber Frucht, als Tafelapfel kaum infrage kommend. Baum starkwüchsig, robust gegenüber Schorf, Krebs u. Mehltau, Früchte jedoch stark anfällig für Stippe.
> Die Sorte selbst ist übrigens ein sehr guter Saft- und Mostapfel und auch als Baum gesund mit schönem Wuchs. Kein Tafelobst.
> Der Maunzenapfel ist eine frühe Apfelsorte, deren Geschmack säure- und gerbstoffbetont ist – und das ist bei den im September reifenden Äpfeln eher selten zu finden. Er eignet sich deshalb gut als Beimischung zu den oft süßen Apfelsäften aus Frühsorten. Auch seine Robustheit und die Windfestigkeit prädestinieren ihn zum Anbau für Frühherbst-Apfelsaftcuvees.
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