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Verlauf: Pastorenbirne

Zur Sorte

Fassung 1 · 15.08.2026, 07:32

Stand bei der Übernahme von grundstand (grundstand)
Stand bei der Übernahme aus dem Vault

Name
Pastorenbirne
Herkunft
Villiers-en-Brenne, Frankreich
Wüchsigkeit
stark
Ernte
sehr spät
Wikidata
Q3007870
Verwendung
Wirtschaftsobst
Schlagwörter
#schorfanfällig #stammbildner #starkwüchsig #triploid #unterlage
Namen
Pastorenbirne (kanonisch)
Flaschenbirne (synonym)
Zapfenbirne (synonym)
Weblinks
https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/pastorenbirne/
https://obstsortenerhalt.de/index.php/node/410
http://www.obstsortendatenbank.de/pastorenbirne.htm
https://de.wikipedia.org/wiki/Pastorenbirne
https://www.prospecierara.ch/pflanzen/sortenfinder/OB-10369
Notiz
[Pastorenbirne auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/epep3yx3km/) Großkronige Bäume. Anfällig für Schorf. #starkwüchsig #triploid #schorfanfällig #stammbildner #unterlage
In der Literatur
> **Vorteile:** lange haltbar, zuverlässiger Ertrag **Nachteile:** sehr wenig Geschmack **Beschreibung:** Unser Pastorenbirnenbaum ist ein Spalier an der Stallwand, der schon im jungen Alter reichlich Ertrag bringt. Der Baum ist gesund und die Birnen spätreifend und haltbar. Allerdings lässt der Geschmack der Sorte leider sehr zu wünschen übrig, sodass die Sorte nur für die Verarbeitung empfohlen werden kann. Die Birnen sind auch in der Vollreife noch fest, sodass sie möglicherweise gut zum Einmachen geeignet sind. (Laura Gisler)

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