Verwendung geändert von obstdoc-suggest (obstdoc-suggest)
- Name
- Rheinische Speckbirne
- Herkunft
- Niederlande (vermutlich)
- Seit
- 1799
- Wüchsigkeit
- sehr stark
- Wuchsform
- hochoval, sparrig
- Gefährdung
- in Baumschulen erhältlich
- Ernte
- 08A-08E
- Blüte
- mittelfrüh
- Genussreife
- 08C-08E
- Wikidata
- Q140700912
- Verwendung
- Dörrobst, Kochobst, Mostobst, Tafelobst, Wirtschaftsobst
- Schlagwörter
- #gesund #zukunftssorte
- Namen
- Rheinische Speckbirne (kanonisch)
Augustbirne Waldhof (synonym)
Holländische Zuckerbirne (synonym)
Noord Hollandse Suikerpeer (synonym)
Noord Holländische Zuckerbirne (synonym)
- Weblinks
- https://obstsortenerhalt.de/node/700
https://obstsortenerhalt.de/index.php/node/700
https://www.deutsche-genbank-obst.de/passport/view-mobile?id=3153
https://www.bund-lemgo.de/download/LVR_Netzwerk_Kulturlandschaft_Lokale_und_regionale_Obstsorten_im_Rheinland_neu_entdeckt_2teAufl_Koeln2017.pdf
- Notiz
- [Rheinische Speckbirne auf obstdoc](https://obstdoc.foxel.org/sorte/hkgpbtwqw8/)
Ernte laut CP mittel bis spät.
Laut HJB eine super Birne.
Da gibt es viele Verwechsler. Identisch mit "Kuhfuß"? "Holländische Zuckerbirne?
Synonyme: Westfälische Glockenbirne, Herrenbirne, Pfundbirne, Kuhfuss
Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
Baum: sehr #gesund
- In der Literatur
- Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, säuerlich-süß, adstringierend, etwas grobzellig mit sortentypischem Duft;
Der Baum wächst kräftig mit hochpyramidalen Kronen; Feuerbrandanfällig;
Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
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